Sayulita es tan pequeño que una noche completa de salida se hace a pie. Casi todo está a unas cuantas cuadras de la plaza, con la playa a dos minutos, así que puedes ver el atardecer con los pies en la arena y estar en una noche de salsa a las diez.
Esta guía sigue una noche en orden: el atardecer, el primer trago, un buen coctel o un mezcal, música en vivo, y luego los bares de la madrugada y los puestos de tacos que los alimentan. La última sección cuenta qué noches tienen más ambiente y a dónde ir si prefieres poder platicar.
Atardecer: tragos en la arena
El sol se mete en el mar, así que toda la playa principal mira hacia el lado correcto. El centro de la bahía, frente a la rompiente, es el tramo con más gente: bares de palapa con camastros, un desfile constante de vendedores y surfistas saliendo con las últimas olas.
Si buscas algo más tranquilo, camina a cualquiera de los extremos. La playa norte está a diez minutos por la arena y se siente residencial, y el extremo sur cerca de la desembocadura del río tiene lugares más pequeños donde el agua se calma. Llega media hora antes de que baje el sol si quieres mesa en primera fila.
Don Pedro's Restaurant & Bar
El clásico: una palapa grande justo en la playa, con mesas en la arena para el atardecer y una carta completa para cenar después.
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Bar La Isla
Mesas en la arena bajo una palapa y un happy hour por la tarde que se alarga hasta la hora dorada.
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Bar Miramar
Un bar pequeño en la playa norte que abre hacia el atardecer, lejos del gentío del centro de la bahía.
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Coco's Beach Club
Club de playa con techo de palma y una terraza en la azotea sobre las olas; un buen mirador para ver caer el sol.
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GOAT Beach Club Sayulita
Camastros cómodos en la arena; el consumo mínimo se va en bebidas, así que acomódate para toda la tarde.
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The Dock Sayulita
Terraza frente al mar, hacia el extremo sur, más tranquilo, con precios justos y una vista despejada al oeste.
Cuando tengas fechas, lo pasamos a un día de tu viaje.
El primer trago: happy hours y ver pasar a la gente
Entre el atardecer y la cena, la plaza es el lugar. Al caer la tarde se llena de familias, artistas callejeros y carritos de comida, y los bares de alrededor tienen balcones y mesas en la calle hechos para ver todo el movimiento.
También es la hora de las promociones. Varios bares tienen happy hour al final de la tarde, y algunos tienen una noche fija de 2x1. Si buscas cerveza artesanal, YamBak hace la suya y está tranquilo temprano, antes de que empiece el DJ.
Barrilito Sayulita
Bar acogedor en la plaza, con un balcón sobre el jardín; la versión relajada de los bares más concurridos de al lado.
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Hidden Cove Tiki Hut
El único bar tiki del pueblo, con tragos cargados y un happy hour temprano en la noche con botanas.
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Wild Iris Bar
Un bar pequeño en la Gaviota para margaritas de fruta fresca; la de piña con albahaca es la que todos piden.
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YamBak Sayulita
Cervecería en Marlín que sirve sus propias IPA y otras cervezas; tranquila temprano en la noche.
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Mucho Bueno
Bar en José Mariscal con DJ y bebidas al 2x1 los jueves.
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Mezcal, tequila y cócteles bien hechos
Nayarit y el vecino Jalisco son tierra de agave, y algunos bares se lo toman en serio. Cava, una pequeña mezcalería sobre la Avenida Revolución, sirve decenas de mezcales y deja que los bartenders te guíen; en una noche llena, las mesas se hacen a un lado y se arma una pequeña fiesta de baile.
Kahlo sirve solo destilados mexicanos y organiza catas guiadas de tequila, mezcal, raicilla y sotol, una buena forma de descubrir qué te gusta. Para un coctel más tranquilo, Escondido y Stogie's están los dos en el lado norte, más calmado. Bar Sanctum, un bar de vinos, tapas y puros sobre Revolución con noches de jazz y blues, es otra opción más adulta (cierra los martes).
Cava
Una mezcalería diminuta con una larga lista de Oaxaca, Puebla y más allá, además de pulque y cócteles con jugo natural.
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Kahlo Restaurante y Bar
Solo destilados mexicanos, con catas guiadas de tequila, mezcal, raicilla y sotol junto con la cena.
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Escondido Bar
Un bar de cócteles con años de historia, ahora en el lado norte, con tragos de la casa hechos con ingredientes locales y un patio.
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Stogie’s Cigar & Cocktail Lounge
Lounge estilo speakeasy en Miramar para whiskey, cócteles clásicos y puros cubanos; cierra los martes.
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Bar Le Zouave
Bar bohemio dentro del Petit Hotel Hafa con margaritas creativas; tranquilo entre semana, el fin de semana la gente sale hasta la calle.
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La Katrina Restaurant & Bar
Una gran selección de tequilas con catas, si quieres recorrer la lista de agaves como se debe.
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Música en vivo, noche por noche
Casi todas las noches de la semana hay música. Don Pato, el bar de dos pisos junto a la plaza, es el ancla: su noche de salsa de los lunes con banda en vivo lleva años, y las demás noches rotan entre rock, funk, cumbia y reggae. Los jueves y sábados son los que prefiere la gente de aquí.
Latitude 20, a una cuadra de la playa, tiene un programa semanal de bandas, karaoke, micrófono abierto y salsa. Atico, en José Mariscal, tiene bandas casi todas las noches y mesas en la calle que sirven para calentar motores. Para algo más pequeño, Bar El Mezcalito, en Gaviotas, cabe como quince personas y se llena de salsa cubana y colombiana.
Don Pato
El de siempre después de la medianoche: tragos baratos, pista de baile y bandas en vivo, con salsa los lunes.
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Latitude 20 Sayulita
Toda una programación semanal de bandas, karaoke y micrófono abierto; las bebidas salen un poco más caras.
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Atico Hookah Bar
Bandas en vivo casi todas las noches en José Mariscal, con columpios en la barra y hookahs.
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Bar el Mezcalito
Un bar de mezcal diminuto en Gaviotas donde músicos y bailadores de salsa llenan el lugar.
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Pineapple Paradise
Bar casual con música en vivo, deportes y noche de karaoke los miércoles.
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Sayulita Sandbar
Bar de juegos por la noche en Revolución: pickleball, beer pong, fogatas y música en vivo.
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Ya tarde: adonde acaba yendo todo el mundo
El ambiente no arranca hasta eso de las 10:30 pm, y los bares con más movimiento siguen hasta cerca de las 3 am. La gente de la madrugada se junta alrededor de la plaza y por Marlín y José Mariscal, y atrae a gente de San Pancho y Bucerías que viene solo a salir.
Don Pato es donde terminan casi todas las noches. YamBak se llena en cuanto empieza su DJ, BOA hace sus noches de fiesta tarde los fines de semana, y Coco's Beach Club organiza fiestas de fin de semana con bandas de cumbia y salsa. Después, los puestos de pastor cerca de la plaza y del río siguen dándole vueltas al trompo.
Don Pato
En un segundo piso junto a la plaza, abierto hasta tarde con banda o DJ; la última parada de siempre.
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YamBak Sayulita
Cervecería para estar de pie que se pone ruidosa y llena en cuanto empieza el DJ.
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BOA
Un bar de cócteles pequeño en José Mariscal que se vuelve fiesta las noches de fin de semana.
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Coco's Beach Club
Noches de baile en la playa los fines de semana, con cumbia los viernes y bandas en vivo.
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Tacos Al Pastor Tal Ivan
Trompo girando en la entrada, barato y concurrido; los tacos de después de los bares.
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Tacos Toño
Un puesto en una calle lateral junto al río donde los locales y la gente de los bares cenan tarde.
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Noches de ambiente, rincones tranquilos
Los fines de semana son las noches fuertes, y el jueves les sigue de cerca. Los lunes hay sorprendentemente mucha gente por la salsa en Don Pato. En la temporada alta de invierno el centro se llena todas las noches; en los meses tranquilos los horarios se recortan y algunos lugares cierran por una temporada, así que confirma antes de ir.
La zona ruidosa del pueblo es la plaza y las cuadras de alrededor: Marlín, José Mariscal y el tramo de Revolución cerca de la plaza. Si rentas ahí, espera música hasta tarde. El lado norte, por la Calle Miramar y la playa norte, es bastante más tranquilo, con lounges y bares pequeños que cierran más temprano. Para ver el partido, Sayulita Public House, en la plaza, y Maddux pasan deportes con el volumen arriba.
Samadhi Zen Garden
Un bar pequeño de esquina en el lado norte, con bebidas a buen precio y margaritas de maracuyá.
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Bar Le Zouave
Música baja y clásicos bien preparados entre semana, a una cuadra del ruido de la plaza.
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Sayulita Public House
Pub de dueños canadienses en la plaza, el lugar de cajón para el hockey y otros partidos importantes.
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Maddux Sports Bar
Un bar deportivo amigable en el centro del pueblo, con comida de pub y un perro de la casa.
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Preguntas frecuentes
¿A qué hora cierran los bares en Sayulita?
Las noches tranquilas, la mayoría de los bares van cerrando entre la medianoche y la 1 am. Los bares nocturnos más concurridos, como Don Pato, siguen hasta las 3 am, más o menos, sobre todo los fines de semana.
¿Cuál es la mejor noche para salir en Sayulita?
El viernes y el sábado son las noches más fuertes, y el jueves les sigue de cerca. El lunes hay más ambiente del que esperarías gracias a la banda de salsa en vivo de Don Pato.
¿Dónde puedo ver el atardecer con un trago en Sayulita?
Cualquier punto de la playa principal mira hacia el atardecer. Don Pedro's y los bares de palapa del centro de la bahía son los clásicos; para mesas más tranquilas, camina a la playa norte o al extremo sur.
¿Hay dónde bailar salsa en Sayulita?
Sí. Don Pato lleva años con una banda de salsa en vivo los lunes por la noche, Latitude 20 tiene una noche de salsa y el diminuto Bar El Mezcalito, en Gaviotas, se llena con salsa cubana y colombiana.
¿Dónde me conviene quedarme en Sayulita si quiero noches tranquilas?
El lado norte, por la Calle Miramar y la playa norte, es el más tranquilo. En los alojamientos justo en la plaza, en Marlín o en José Mariscal se oye la música hasta tarde.
Escrito por sayulita.co con nuestra propia investigación, comparada con 13 fuentes. Nada aquí es pagado. Fotos: Ismail Esen (CC BY 3.0); Peon In Politics (CC BY-SA 4.0). ¿Ves algo desactualizado? Avísanos.
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